Description 

Joue de porc, sel, épice, séchée à l'ancienne

Demi-pièce d'environ 1,5 kg

Emballage sous vide

Peut contenir des traces de lait, fruits à coques et gluten

Durée de conservation de 3 mois

Au frais maximum 4°C

 

Idées de recettes avec le Guanciale

Notre produit « Le Guanciale », un ingrédient unique et irremplaçable, peut être cuisiné de différentes manières. Que vous aimiez manger un plat gastronomique ou raffiné, nombreux sont les repas gustatifs qu’il est possible de réaliser avec notre produit d’exception notamment :

  • Les pâtes à la carbornara (La véritable recette italienne comporte du Guanciale)
  • Les pâtes all'amatriciana
  • La pintade au guanciale

 

Astuce : La règle à retenir lors de la cuisson du guanciale est que vous n'avez pas besoin d'ajouter de la matière graisse. Le guanciale a sa propre graisse, qui fond facilement lorsqu'elle est chauffée, donnant ainsi sa délicieuse saveur à tout ce qui dans la poêle. L'ajout d'huile ou de beurre supplémentaire nuira à la saveur et votre plat sera trop gras.

 

GUANCIALE

2,80 €Prix
100 Grammes